Lengkuas digunakan secara luas oleh
masyarakat Indonesia sebagai bumbu dasar berbagai macam kuliner nusantara.
Seperti, bumbu pelengkap untuk olahan daging, sayuran dan ikan. Lengkuas adalah
tanaman rempah-rempah yang termasuk dalam genus alpina. Tanaman yang berasal
dari thailand ini di daerah timur tengah dijadikan sebagai ramuan obat herbal.

Kandungan Zat dalam Lengkuas
Satu
porsi (-/+ 64 g) lengkuas mengandung 45 kalori dan 2 g serat. Tanaman
herbal ini juga kaya akan kandungan :
- Sodium
- Zat Besi
- Vitamin A
- Vitamin C
- Flavonoid
- Fitonutrien
- Emodin
- Beta-sitosterol
- Quercetin
- Galangin
Selain
itu, Lengkuas memiliki juga mengandung anti-inflamasi dan anti-oksidan yang
dapat mengurangi resiko peradangan tertentu. Baru-baru ini, para ilmuwan Korea
menyatakan bahwa semua senyawa yang terkandung dalam lengkuas mampu menghambat
oksida nitrat (NO), dan produksi lipopolisakarida (LPS). Sejumlah manfaat
lengkuas ini, berasal kandungan zat yang berkhasiat seperti berikut :
Kesehatan
1. Memberikan Rasa Nyaman di Perut
Makan
lengkuas dapat membantu mengurangi ketidaknyamanan di perut yang disebabkan
oleh peradangan atau penyakit lain. Sehingga dapat dipergunakan untuk membantu
mengurangi, muntah, mabuk perjalanan serta dapat mengurangi gejala diare.
Selain itu, di Cina lengkuas digunakan sebagai obat cegukan, dimana
penggunaannya di kombinasikan dengan manfaat ginseng.
2. Menurunkan Deman
Lengkuas
mengandung analgesik dan antipiretik yang dapat membantu mengurangi rasa sakit
seperti demam, serta dapat mengurangi infeksi akibat bakteri dan jamur. Selain
itu, batang bawah dari galangal ini, telah menunjukkan efek penghambatan in
vitro pada banyak bakteri patogen seperti anthrax bacillus, hemolitik
streptokokus dan berbagai strain staphylococcus.
3. Mengurangi Gangguan Pernafasan
Lengkuas
dapat digunakan sebagai pengobatan infeksi saluran pernapasan bagian atas
seperti bronkitis kronis dan batuk. Hal ini seperti di temui pada :
- Jahe
- Cengkeh
- Daun Salam
4. Menjaga Kesehatan Mulut
Ekstrak
akar lengkuas dapat digunakan sebagai obat kumur sehingga dapat mengurangi
sariawan, radang gusi dan radang lainnya di mulut dan tenggorokan dan dapat
digunakan untuk menghilangkan bau mulut (halitosis).
5. Mengurangi Resiko Kanker
Sebuah
studi yang dilakukan para peneliti dari Inggris menunjukkan bahwa lengkuas
mengandung flavonoid galangin. Galangin terbukti memiliki anti-oksidatif untuk
menangkal radikal bebas. Zat ini dapat memodulasi enzim kegiatan dan menekan
genotoxicity bahan kimia. Selain itu, lengkuas juga memiliki kandungan minyak
atsiri. Para peneliti telah menunjukkan minyak atsiri ini bisa meningkatkan
permeasi kulit dari fluorouracil.
6. Menurunkan Lipid
Kandungan
flavonoid utama yang ada di lengkuas seperti galangin, quercetin dan kaempferol
bisa menghambat lemak asam.
7. Dapat Menurunkan Resiko Rematik
Di
negara-negara Timur Tengah, lengkuas digunakan sebagai bahan ramuan untuk
mengobati reumatik dan arthritis.
Kulit
1. Mencegah Penuaan Dini
Jus
lengkuas dapat diterapkan untuk berbagai pengobatan penyakit kulit. Kandungan
lengkuas terdiri dari 40 manfaat antioksidan yang membantu melindungi kulit terhadap penuaan.
2. Mempertahankan Keremajaan Kulit
Kandungan
antioksidan dalam lengkuas mampu menghilangkan racun-racun dari tubuh dan
meningkatkan sirkulasi darah. Hal ini menyebabkan pelepasan nutrisi ekstra
untuk jaringan kulit, sehingga mampu mencegah radikal bebas yang merusak kulit,
serta menjaga keremajaan kulit.
3. Mengobati Bekas Luka Bakar
Ramuan
lengkuas dapat berguna sebagai alternatif penyembuhan kulit terbakar. Ketika
ramuan ini dioleskan pada kulit yang terbakar, ia dapat meringankan rasa sakit
dan dapat juga untuk menyembuhkannya seperti minyak kelapa. Anda juga dapat menggosok irisan segar lengkuas pada
kulit 2 sampai 3 kali setiap hari untuk mengurangi bekas luka.
4. Membersihkan Bekas Jerawat
Lengkuas
dapat bertindak sebagai pembersih antiseptik yang dapat membantu menjaga kulit
agar tetap terlihat bersih, cerah dan halus. Ramuan ini berfungsi untuk
merevitalisasi dan mencerahkan kulit. Selain itu, lengkuas juga dapat menjadi
obat alami untuk penyembuhan jerawat. Kandungannya dapat mengurangi pembentukan
jerawat dengan membersihkan bakteri dari kulit.
Rambut
1. Obat Penyakit Rambut
Lengkuas
dapat digunakan sebagai obat Ayurvedic untuk mengobati penyakit yang
berhubungan dengan rambut dan kulit kepala.
2. Mengoptimalkan Pertumbuhan
Rambut
Minyak
hasil olahan lengkuas dapat membantu proses pertumbuhan rambut. Penggunaan lengkuas
pada kulit kepala dapat meningkatkan sirkulasi darah, dengan demikian dapat
membantu pertumbuhan rambut. Kandungan asam lemak lengkuas juga sangat membantu
rambut tipis, yaitu dengan cara mencampurkan ramuan lengkuas dengan minyak
jojoba lalu diterapkan pada rambut yang mulai menipis.
3. Perawatan Rambut Kering Dan
Rapuh
Kandungan
senyawa penting seperti manfaat vitamin, zinc dan fosfor memperkuat akar rambut
dan membuatnya lebih bersinar, sehingga rambut tidak mudah kering dan juga
rapuh.
4. Mengurangi Rambut Bau
Selain
dapat memperkuat rambut, ekstrak lengkuas juga akan membantu mengurangi bau
rambut yang tidak enak.
5. Mengatasi Kerusakan Pada Rambut
Ekstrak
lengkuas juga dapat digunakan untuk pengobatan berbagai kondisi buruk pada
rambut seperti ketika rambut terkena polusi, terlalu sering terkena panas,
maupun jenis kerusakan yang lain.
6. Menghilangkan Ketombe
Ketombe
merupakan masalah yang umum terjadi di kulit kepala. Ekstrak lengkuas yang
bertindak sebagai antiseptik akan sangat membantu dalam menyingkirkan ketombe
secara permanen. Minyak yang diekstrak dari lengkuas dapat diterapkan pada
kulit kepala. Atau, campurkan dengan minyak zaitun maupun minyak wijen.
Selain
itu, ekstrak lengkuas juga dapat dicampur dengan jus lemon untuk diterapkan
pada kulit kepala untuk mengobati ketombe.
Penggunaan Lengkuas Sebagai Obat
Alami
Lengkuas
merupakan sejenis tanaman akar rimpang yang telah digunakan selama ribuan tahun
dalam obat-obatan tradisional Cina, India, dan beberapa negara besar lainnya.
Lengkuas dapat membantu mengurangi gangguan pencernaan, sakit perut, mabuk dan
mual. Selain itu, lengkuas juga relatif murah dan tidak memiliki efek samping
bagi sebagian besar penggunanya.
Seiring
dengan kemajuan teknologi farmasi, banyak peneliti yang menemukan manfaat
lengkuas melalui berbagai jenis uji coba pada lengkuas sebagai obat alami. Tak
dapat dipungkiri bahwa di masa depan, pembuatan obat pasti akan menggabungkan
unsur-unsur dari jaman dahulu dengan teknik modern untuk menyediakan senjata
baru untuk melawan penyakit.
Selain
digunakan sebagai bumbu masakan, lengkuas telah digunakan di Asia dan Timur
Tengah sebagai bahan dasar pembuatan parfum, snuffs, aphrodisiacs, cuka, bir,
teh dan anggur. Seperti jahe, lengkuas juga dapat digunakan untuk mengobati
mual, perut kembung, dan dispepsia. Ciri-ciri tanaman ini antara lain ia
memiliki aromatik dan tajam dan pedas seperti jahe. Selain itu lengkuas
memiliki kulit merah atau coklat dan interior putih ataupun kuning.
Namun,
lengkuas ternyata juga bisa menyebabkan aleri. Nah, Jika seseorang rentan
terhadap alergi atau kulit sensitif, sebaiknya menghindari penggunaan tanaman
ini.
Source : manfaat.co.id